Masak Nasi Uduk Melayu Anti Gagal Hanya dengan Pakai Rice Cooker

Bahan Pelengkap

- 1 timun kyuri, potong - 50 gr kacang tanah dengan kulit ari - 50 gr ikan bilis - 6 butir telur - Ayam goreng - Bawang merah goreng

Baca Juga: Nikmat Tak Terkira: 10 Makanan Khas Betawi yang Lezatnya Hakiki

Cara Membuat

1. Tahap pertama yang harus kita lakukan ialah mencuci beras.
2. Selanjutnya, masukkan beras yang telah kita cuci tersebut ke dalam rice cooker, jangan lupa tambahkan santan, kaldu/penyedap, garam, minyak, air, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng kemudian aduk hingga semua tercampur rata.
3. Sahabat NOVA juga perlu menambahkan rempah-rempah seperti jahe, serai, dan daun pandan di atasnya.
4. Masak nasi dengan menekan mode memasak di rice cooker hingga nasi uduk melayu matang.
5. Selanjutnya, saatnya membuat sambal agar lebih nikmat saat menyantap nasi uduk melayu.
6. Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, dan air hingga halus kemudian tumis hingga mengeluarkan minyak.
7. Selanjutnya kita bisa menambahkan daun salam, serai, jahe, tomat, dan bawang bombai iris.
8. Lalu, campur semua bahan dengan mengaduknya hingga wangi, dan tambahkan gula merah, garam, penyedap, air asam jawa, ikan bilis, dan air.
9. Masak sambal dengan api kecil hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
10. Nah, jika nasi dan sambal sudah siap saatnya menyiapkan bahan pelengkap, kita bisa menggoreng ikan bilis, kacang tanah, telur, dan ayam.
11. Ketika semua bahan sudah matang, kita bisa langsung menyajikan nasi uduk melayu dengan ayam goreng, telur, ikan bilis goreng, kacang tanah goreng, lengkap dengan irisan timun dan bawang goreng.

Baca Juga: Sebelum Beraktivitas, Siapkan Energi dengan Sarapan Nasi Uduk Istimewa, Ini Resepnya

Voila! Nasi uduk melayu ala Sahabat NOVA siap disantap, deh.

Selamat memasak! 

Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.

Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)

Dian Fitriani N