Dikutip dari Nakita, sebuah studi yang dimuat dalam jurnal Infection Control and Hospital Epidemiology menunjukkan bahwa ada bakteri E.coli kebal obat yang masih tertinggal di talenan.
"Hasil studi ini membuktikan bahwa peralatan dapur dan tangan gampang tercemar bakteri E.coli, terutama setelah dipakai memproses daging unggas mentah," kata peneliti dalam studi tersebut.
Kebanyakan mikroba memang tidak menyebabkan gangguan kesehatan.
Baca Juga: Mana yang Lebih Baik, Talenan Kayu atau Talenan Plastik? Ini Jawabannya
Namun, mikroba patogen tersebar luas di tanah, air, hewan, dan juga manusia.
Kemudian, mikroba ini terbawa oleh bahan makanan, serbet, dan peralatan masak, terutama talenan yang dapat mencemari bahan makanan lainnya dan menyebabkan penyakit.
Lalu, apa solusinya?
Baca Juga: Tak Lagi Susah Bersihkan Talenan Kayu dengan 6 Cara Ini, Nomor 4 Sering Diabaikan