4. Gunakan garpu untuk membentuk rengginang
Kita bisa membentuk rengginang dengan garpu yang sudah diolesi dengan minyak.
Caranya tusuk-tusukkan adonan ketan agar tidak menempel pada garpu di atas tampah.
5. Jangan mencetak rengginang terlalu rapat
Pastikan saat membentuk rengginang, jangan mencetaknya terlalu rapat.
Pasalnya, rengginang akan mekar saat digoreng dalam minyak banyak yang panas.
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Cara Membuat Rengginang Renyah untuk Isi Stoples Camilan di Rumah