Ermey kembali bermimpi, membangun Sekolah Dapur Cokelat untuk masyarakat tidak mampu agar mereka dapat berdaya secara ekonomi.
Impian Ermey untuk membuka tempat belajar gratis untuk mereka yang putus sekolah dan ingin membuka usaha kuliner.
Di sekolah ini mereka akan diajarkan pembuatan kue dan cokelat dari nol hingga mampu membuat produk dan berani membuka usaha.
Ermey sendiri juga sangat memperhatikan UMKM (usaha mikro kecil menengah) Indonesia, ia memiliki minat besar untuk memajukan usaha-usaha kecil menengah, bahkan usaha yang lebih kecil lagi, yang hanya mampu menyerap 1-5 tenaga kerja.
Baca Juga: Profil Ardelia Muthia Zahwa, Pembawa Bendera Merah Putih pada Upacara Kemerdekaan
Ermey percaya UMKM memiliki kontribusi yang krusial bagi perekonomian Indonesia karena akan menyerap tenaga kerja nasional.
Ermey bermimpi untuk membekali UMKM agar walaupun tidak memiliki toko namun mereka tetap bisa memasarkan produk secara daring.
“Fokus pada apa yang kita minati. Pelajari ilmunya. Lalu miliki mimpi dan bekerja keras serta cari peluang untuk mewujudkannya. Percaya pada kemampuan diri sendiri. Bangkit lagi jika jatuh. Terus begitu,” tutur Ermey Trisniarty.
Berbagai penghargaan di bidang kuliner maupun di bidang wirausaha telah banyak diraih Dapur Cokelat maupun Ermey secara pribadi sebagai seorang wirausahawati sukses.
Baca Juga: Tak Kenal Menyerah, Tokoh-Tokoh Perempuan Ini Ikut Perjuangkan Kemerdekaan Indonesia
Salah satu yang paling dibanggakan adalah menjadi Official Partner Istana Negara Republik Indonesia untuk kesempatan Open House dan HUT ke-74 Kemerdekaan Republik Indonesia pada 2019.
Usia 20 tahun adalah sebuah milestone penting dalam perjalanan Dapur Cokelat dan tidak akan berhenti di situ saja.
Ke depannya, Dapur Cokelat berencana untuk membuka lebih banyak outlet di seluruh wilayah Indonesia dan di Singapura.
Baca Juga: Profil Anggita Larasati, Pembawa Baki Paskibraka Nasional 2021
Buku Dapur Cokelat Bercerita dicetak oleh PT Gramedia Jakarta dan bisa didapatkan di semua outlet Dapur Cokelat dan toko buku Gramedia di seluruh Indonesia.
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)