Apa itu baking powder?
Baking powder merupakan bahan yang terdiri dari baking soda dan asam kering, seperti cream of tartar atau sodium alumunium sulfat.
Karena asam di baking powder berbentuk kering, maka baking soda di dalam baking powder tidak akan tereaksi sebelum kontak dengan cairan.
Baca Juga: 5 Cara Hilangkan Kutil di Tubuh dengan Cara Alami, Salah Satunya dengan Nanas
Perbedaan baking soda dan baking powder
Perbedaan utama antara baking soda dan baking powder adalah baking powder sudah mengandung bahan asam dalam campurannya.
Sementara baking soda membutuhkan bahan asam untuk memproduksi proses pengembangan serupa. Kita bisa menggunakan baking soda dalam resep yang punya bahan-bahan asam seperti buttermilk, air lemon, atau cuka.
Sementara baking powder, gunakan dalam resep yang tidak punya bahan-bahan asam seperti untuk biskuit, roti jagung, atau pancake.
Baca Juga: Ampuh Banget, Ini 4 Cara Menghilangkan Komedo Pakai Baking Soda