3. Perhatikan cara menggoreng
Cara memasak ayam kampung agar empuk lainnya yaitu dengan memperhatikan cara menggoreng.
Proses penggorengan juga mempengaruhi tingkat keempukan daging ayam kampung.
Pastikan saat digoreng, ayam harus terendam minyak panas, tidak bisa hanya terendam setengah atau sedikit minyak.
Selain itu, pastikan minyak yang dipakai itu minyak yang panas.
Dengan minyak panas, seluruh bagian daging bisa matang dan tidak alot.
Apabila minyak belum panas dan ayam sudah dimasukkan, akan membuat ayam tidak matang sempurna.
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)