Jangan pernah menggunakan peralatan plastik untuk makanan yang masih panas, atau asam. Karena semua wadah plastik memiliki potensi berbahaya jika digunakan panas.
“Bahan kimia yang digunakan untuk kemasan, bahkan polimer plastiknya bisa saja bermigrasi ke makanan. Jika hal ini terjadi terus-menerus dapat berisiko mengganggu kesehatan dan meningkatkan risiko kanker,” ujar Souvia.
Lebih lanjut, untuk menyimpan makanan yang panas, lebih baik digunakan alat makan berbahan kaca atau stainless steel saja.
3. Hindari Makanan Berlemak
Tidak banyak yang tahu, sebaiknya jangan pernah menyimpan makanan berlemak atau berminyak dalam wadah plastik.
Baca Juga: Cuma Pakai Bahan Alami, Begini Cara Menghilangkan Noda Putih pada Teko
Pasalnya, beberapa bahan kimia yang digunakan dalam plastik dapat larut dalam lemak.
Tentu saja hal itu akan berbahaya jika masuk dalam tubuh kita.
4. Jangan Jadikan Alat Masak
Kendati saat ini banyak produk memasak plastik, seperti spatula dengan klaim aman untuk memasak.
Jika ada alternatif material yang lainnya seperti kayu, maka sebaiknya spatula plastik ini dihindari, ya.
Bukan apa-apa, kata Souvia, “Menggunakan peralatan plastik seperti spatula untuk memasak, menggunakan peralatan plastik di atas 70 derajat Celsius dapat menghasilkan by-product yang toksik atau beracun.”