NOVA.id - Pemerintah resmi memberlakukan minyak goreng murah dengan harga Rp14 ribu di seluruh Indonesia sejak Rabu (19/01).
Minyak goreng 14 ribu ini bisa didapatkan di berbagai retail dengan harga sama.
Nantinya, pedagang kecil dan pasar tradisional akan menyesuaikan kebijakan ini.
Namun baru sehari diumumkan, stok minyak goreng murah langsung ludes diburu terutama oleh ibu-ibu.
Ini menyebabkan banyak orang tidak bisa mendapatkan minyak goreng untuk kebutuhan mereka.
Dengan demikian, sembari menunggu stok minyak goreng 14 ribu hadir lagi, kita harus pintar-pintar mengirit minyak.
Meski begitu, bukan berarti kita harus menggunakan minyak berulang kali hingga warnanya hitam ya, Sahabat NOVA.
Perubahan warna minyak goreng itu menunjukkan penurunan kualitasnya. Ditambah lagi, minyak goreng yang sudah beberapa kali digunakan tidak aman untuk kesehatan.
Lantas sebenarnya minyak goreng aman dipakai berapa kali?
Baca Juga: Biar Stok Nggak Cepat Habis, Ini 5 Cara Menghemat Minyak Goreng Saat Memasak
"Pemasakan tentunya menggunakan pemanasan dan memungkinkan senyawa-senyawa pada minyak berubah," jelas Ahli gizi Seala Septiani, dilansir dari Kompas.com.