Bantalan kaktus dan buah kaktus mudah dimakan, namun, mereka bisa kering dan berkayu dalam beberapa kasus sehingga membuatnya hambar saat dimakan.
Ada beberapa cara untuk menyiapkan kaktus sesuai selera dan kebutuhan.
Namun, berikut ini cara pengolahan yang paling banyak disukai.
Baca Juga: Tidak Sulit, Begini 5 Trik Mudah Merawat si Cantik Kaktus Mini
1. Kaktus Panggang
Diperlukan: 450 gram daun kaktus, minyak zaitun
Ini bisa menjadi makanan yang menarik untuk dimasak. Yang kita butuhkan hanyalah 450 gram daun kaktus dan minyak zaitun untuk menyiapkan bantalan kaktus panggang.
Gosok daun kaktus dan buang durinya jika ada. Juga potong bintil berduri dengan pengupas kentang dan buang semuanya.
Sekarang, panggang daun di atas api kayu atau arang selama 10 hingga 12 menit dan olesi daun dengan minyak sesekali di kedua sisi saat memanggang.
2. Telur Orak-Arik Gaya Arizona
Diperlukan: 1 atau 2 daun kaktus, 8 butir telur, 115 gram keju, garam dan merica secukupnya
Kita perlu mengupas bintil duri dan menggosok daun kaktus sebelum memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
Kemudian goreng daun dengan mentega selama sekitar 5 menit dan matikan api.
Baca Juga: Ngilu, Niat Foto OOTD, Kaki Acha Sinaga Tertancap Kaktus Hingga Sulit Dilepas!
Keluarkan telur dari cangkangnya dan aduk dengan keju parut dalam mangkuk pencampur bersama dengan daun kaktus yang dimasak.
Orak arik dan sajikan hangat.
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)