Pertama-tama, rebus asem jawa bersama daun dan bunga pepaya selama 10-15 menit.
Lalu tiriskan dan cuci lagi daun dan bunga pepaya sebelum diolah lagi atau disantap.
Asam jawa ini akan menyerap rasa pahitnya saat proses perebusan.
Namun gunakan asam jawa secukupnya saja karena bisa menghilangkan rasa pahit khas daun dan bunga pepaya.
2. Rebus dengan daun singkong
Rebus air lalu masukkan daun singkong ke dalamnya dan biarkan selama kurang lebih 3 menit.
Kemudian masukkan daun pepaya, rebus keduanya hingga air mendidih.
Setelah dipisahkan dari daun singkong, peras daun pepaya sebelum diolah.
Baca Juga: Serahkan Kuliner Lebaran ke Zodiak Ini, Bakat Memasaknya Tak Tertandingi!
3. Rebus dengan jambu biji
Cuci bersih daun pepaya, iris sesuai selera.