NOVA.id - Cara memasak daging perlu memperhatikan beberapa hal penting lo, Sahabat NOVA.
Salah satunya adalah dengan menghindari beberapa kesalahan memasak daging yang fatal ini.
Untuk menghindari hal tersebut, Sahabat NOVA wajib tahu cara mengolah daging berikut ini, seperti melansir dari Gridhealth:
1. Jangan Satukan Daging Mentah Dengan yang Lainnya
Usahakan daging mentah selalu dipisahkan dengan makanan lainnya.
Selain itu, gunakan peralatan yang berbeda antara daging mentah yang belum dimasak dan makanan lainnya, seperti penggunaan talenan dan pisau.
2. Jangan Cuci Daging Mentah
Banyak yang menganggap daging akan lebih bersih jika dicuci terlebih dahulu.
Padahal, daging mentah yang belum dimasak juga tidak boleh dicuci karena justru akan meningkatkan kontaminasi silang pada benda-benda atau hal apapun yang dilewati oleh bakteri di dalam daging.
Baca Juga: Cara Memasak Daging Kambing ala Warung Sate Legendaris, Ternyata Ini Rahasianya
Saat mencucinya, tanpa disadari ada bakteri yang bisa saja menempel pada molekul air, benda-benda yang terkena air, tidak terkecuali pada tangan yang nantinya akan memberikan dampak berkelanjutan.