NOVA.id – Resep rendang sapi sederhana dan praktis banyak dicari orang.
Soalnya, pembuatan makanan asal Sumatra Barat ini memang tergolong sulit, makanya kita perlu resep rendang sapi sederhana dan praktis.
Tak perlu bingung, ikuti saja resep rendang sapi sederhana dan praktis berikut ini.
Resep Rendang
8 porsi
120 menit
Bahan
700 gr daging rendang, potong melawan serat
3 cm lengkuas, memarkan
Baca Juga: Santap Rendang Tanpa Takut Kolesterol Naik, Cuma Pakai Cara Ini
2 btg serai, ambil putihnya, memarkan
2.000 ml santan encer dari sisa perasan santan kental
500 ml santan kental dari 3 btr kelapa
1⁄4 sdt merica bubuk
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Bumbu Halus
6 btr kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar
Baca Juga: Jangan Sampai Nggak Tahu! Begini Tips Membuat Rendang Empuk Sekaligus Bisa Hemat Gas, Ini Kuncinya
20 bh cabai merah keriting
5 bh cabai merah besar
18 siung bawang merah
10 siung bawang putih
3 cm jahe
Cara Membuat
1.Rebus santan encer, lengkuas, serai, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih,
2.Tambahkan daging masak sambil diaduk sampai empuk dan kuah kental.
3.Tuang santan kental masak di atas api kecil sambil diaduk sampai berminyak.
4.Sajikan rendang.
Nah, itulah resep rendang sapi sederhana dan praktis yang bisa Sahabat NOVA buat sendiri di rumah.
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA, setiap Kamis siang.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)