2. Mengontrol kadar gula darah
Manfaat lain dari jengkol adalah untuk mengontrol kadar gula darah sehingga sangat baik untuk dikonsumsi oleh anda para penderita diabetes.
Jengkol mengandung zat gula yang ‘bersahabat’ dengan para penderita diabetes.
Gula dalam jengkol merupakan gula yang paling mudah terurai sehingga aman bagi penderita diabetes.
3. Menguatkan tulang dan gigi
Beberapa zat yang terkandung dalam jengkol adalah kalsium dan fosfor.
Kedua zat ini merupakan zat yang sangat dibutuhkan oleh tulang. Kalsium dan fosfor dapat mencegah pengeroposan tulang (osteoporosis).
Jadi, sering-seringlah mengonsumsi jengkol dengan porsi yang cukup untuk membuat tulang di tubuh kita menjadi lebih kuat.
4. Mencegah anemia
Jengkol juga kaya akan zat besi yang bisa membantu mencegah dan mengatasi kekurangan produksi sel darah merah dalam tubuh.
Kita tentu tahu bahwa ketika tubuh kekurangan zat besi maka produksi sel darah merah akan berkurang.
Baca Juga: 3 Cara Mudah untuk Membuat Jengkol Empuk dan Baunya Berkurang