NOVA.id - Belakangan ini, viral siswa SMA di Kupang, Nusa Tenggara Timur (NTT) masuk sekolah pukul 05.00 WITA.
Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan NTT Linus Lusi mengatakan kebijakan masuk sekolah pukul 05.00 pagi ini diterapkan untuk melatih kedisiplinan anak-anak NTT.
Peraturan ini pun dapat mempengaruhi banyak hal, termasuk para ibu yang harus menyiapkan sarapan untuk anak sebelum mereka berangkat sekolah.
Mengingat anak berangkat sekolah sebelum jam 5 pagi, tentu saja menu sarapan praktis perlu disiapkan sebelumnya.
Ya, Membuat menu sarapan praktis pun menjadi solusi yang baik bagi para ibu.
Dengan memasak menu sarapan praktis, anak tetap bisa makan sebelum sekolah dan ibu dapat menyiapkannya dalam waktu singkat, sehingga tidak perlu bangun tidur jauh lebih awal.
Nah, berikut ini tersedia beberapa inspirasi menu sarapan praktis yang bisa dibuat. Yuk simak!
1. Telur orak-arik
Inspirasi menu sarapan praktis yang pertama adalah telur orak-arik alias scrambel egg yang bisa dibuat kurang dari 10 menit.
Siapkan bahan yang terdiri dari:
- 3 btr telur, kocok lepas
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 50 ml susu cair
- 1 sdm mentega
Baca Juga: SMA di NTT Masuk Jam 5 Pagi, Begini Cara Ajarkan Anak agar Disiplin Menurut Psikolog
Langkah pertama, panaskan mentega. Kemudian, tuang kocokkan telur di atasnya. Diamkan selama 1 menit. Aduk-aduk.
Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang susu cair. Aduk hingga meresap. Scramble egg ini bisa disajikan dengan nasi atau roti panggang.
2. Omelette keju
Omelete jamur keju yang hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk membuat satu porsi makanan.
Bahan:
- 2 butir telur, kocok lepas
- ¼ sendok teh garam
- ⅛ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan bawang bombay potong dadu
- 1 sendok makan daun bawang iris halus
- 5 buah jamur merang, potong dadu kecil sekali
- 25 gram keju mozzarella, parut
- 1 sendok makan margarin, untuk menumis
- 50 gram saus tomat, untuk pelengkap
Setelah bahan siap, panaskan margarin di atas pan antilengket. Tumis bawang bombay dan daun bawang hingga harum. Masukkan jamur merang. Aduk rata.
Tuang kocokkan telur, garam, dan merica bubuk. Masak di atas api kecil sambil diaduk perlahan.
Taburi keju mozzarella. Aduk sambil didorong ke satu sisi pan. Bentuk setengah lingkaran. Balik. Masak hingga matang. Sajikan bersama saus tomat.
3. Tumis kacang panjang jagung
Selain mudah dibuat, memasak tumis kacang panjang jagung hanya memelukan waktu 20 menit saja.
Baca Juga: SMA di NTT Masuk Jam 5 Pagi, Kemedikbud: Kami akan Lindungi Siswa, Sekolah Harus Menyenangkan!
Pertama-tama, siapkan bahan seperti:
- 8 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
- 200 gram jagung manis, pipil
- 2 buah wortel, potong panjang 3 cm
- 4 buah bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 1/2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh kecap ikan
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 150 ml air
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Langkah pertama panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
Setelah itu, masukkan kacang panjang, wortel, dan jagung. Kemudian, tuangkan saus tiram dan juga kecap asin.
Selanjutnya, tambahkkan garam, gula pasir, dan merica bubuk lalu aduk rata.
Terakhir, tuangkan air dan masak sambil sesekali diaduk hingga matang. Tumis kacang panjang jagung pun siap disajikan.
4. Nugget dan sosis
Nugget dan sosis merupakan menu sarapan praktis lainnya.
Sahabat NOVA cukup menyetok nugget dan sosis di dalam kulkas. Saat waktu sarapan tiba, Sahabat NOVA tinggal menggorengnya.
5. Sarden
Makanan yang dikemas dalam kaleng ini sangat praktis. Sahabat NOVA cukup panaskan selama 5 menit dan sarden siap untuk disantap bersama nasi hangat.
Baca Juga: Pentingnya Sarapan Menu Gizi Seimbang untuk Diet Sehat Anak, Ini Kata Ahli Gizi
6. Tempe tumis bawang
Hanya membutuhkan waktu 35 menit saja, tempe tumis bawang siap kita sajikan untuk sarapan.
Bahan:
- 300 gram tempe, dipotong kotak, goreng
- 10 mata petai, dipotong 2 bagian
- 3 siung bawang putih, dicincang kasar
- 8 butir bawang merah, dicincang kasar
- 2 buah cabai merah besar, dipotong bulat 1/2 cm
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 150 ml air
- 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum.
Masukkan tempe dan petai. Aduk sampai matang.
Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan air. Aduk rata. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
7. Nugget tahu
Nugget tahu menjadi bahan makanan yang paling mudah dimasak.
Apalagi jika kita sedang terburu-buru untuk menyiapkan makanan untuk anak.
Bahan:
- Tahu
- Telur ayam kampung
- Merica
- Daun bawang
- Garam
- Tepung roti
- Minyak goreng
Baca Juga: Kerap Kewalahan saat Siapkan Sarapan? Ini Rekomendasi Blender untuk Membantu Prosesnya
Tahu dihaluskan terlebih dahulu. Setelahnya, campur semua bahan menjadi satu, kemudian aduk hingga rata.
Lalu, bentuk bulat dari adonan nugget tahu tersebut. Campur bola-bola nugget tahu ke dalam tepung roti, kemudian masukkan ke dalam telur, lalu ke dalam tepung roti lagi.
Kemudian goreng sampai kecokelatan. Sajikan.
Nah, itulah beberapa ide atau inspirasi menu sarapan praktis yang cocok disajikan sebelum anak berangkat sekolah. Selamat memasak. (*)