- 10 butir bawang merah
- ½ sdt merica
- 1 sdt garam
Cara membuat kue bawang:
1. Ayak tepung terigu, tepung kanji, dan soda kue. Di lain wadah, campurkan minyak goreng, telur, dan air. Aduk hingga merata.
2. Tuang campuran minyak ke dalam campuran tepung. Aduk hingga kalis elastis.
3. Tambahkan bumbu halus dan parutan keju. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
4. Gilas tipis dan potong adonan berbentuk segitiga kecil.
5. Panaskan minyak di atas api kecil, goreng kue bawang hingga kering dan berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan.
6. Kalau sudah dingin, masukkan ke dalam wadah kedap udara, dan tutup rapat.
2. Resep Kue Telur Gabus
Resep kue telur gabus ini dikutip dari buku "Resep Favorit untuk Usaha CAMILAN RENYAH" karya Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Baca Juga: Lezat! Ini Cara Membuat Adonan Kue Enggak Bantet untuk Lebaran 2023
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 2 butir telur ayam, kocok rata
- 50 ml air
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Lapisan gula: