NOVA.ID - Tahun ajaran baru sudah dimulai sejak minggu kemarin.
Banyak sekolah yang memulai hari pertama sekolah pada Senin, 17 Juli 2023.
Sahabat NOVA tentu sudah mulai menyiapkan bekal bagi buah hati di sekolah bukan?
Makanan bergizi seimbang sangat penting untuk saluran cerna yang sehat dan tumbuh kembang anak yang optimal.
Namun bagaimana jika anak sedang tidak mau makan nasi?
Berikut adalah beberapa pilihan bekal anak sekolah yang bisa memberikan kenyang dan gizi lengkap tanpa menggunakan nasi:
1. Sandwich gandum dengan isian sehat
Gunakan roti gandum utuh yang mengandung serat dan gizi lebih banyak daripada roti putih.
Isi dengan potongan daging rendah lemak seperti daging ayam rebus, atau potongan telur rebus.
Tambahkan juga irisan sayuran segar seperti selada, tomat, dan mentimun untuk nutrisi tambahan.
2. Wrap sayuran dan hummus
Baca Juga: Sat Set! 3 Menu Bekal Anak Sekolah, Dijamin Kenyang dan Bergizi
Gunakan tortilla gandum sebagai alasnya, oleskan hummus sebagai sausnya, dan tambahkan potongan sayuran berwarna-warni seperti wortel, paprika, dan brokoli.
Gulung rapat dan siapkan untuk bekal anak.
3. Salad kacang-kacangan
Campurkan berbagai jenis kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang hitam, dan kacang kedelai dengan sayuran segar seperti selada, mentimun, dan tomat.
Tambahkan potongan keju rendah lemak atau potongan avokad untuk rasa dan nutrisi yang lebih baik.
4. Nugget ayam homemade
Buatlah nugget ayam sendiri dengan daging ayam tanpa kulit.
Potong daging ayam menjadi bentuk nugget, baluri dengan tepung roti, lalu panggang atau kukus hingga matang.
Nugget ayam homemade ini akan lebih sehat daripada yang dijual di luar dan bisa menjadi pilihan bekal yang lezat.
5. Bowl sereal dan yogurt
Pilihlah sereal utuh yang rendah gula dan tinggi serat.
Baca Juga: Tahun Ajaran Baru Bikin Bekal Sekolah Bergizi, Yuk Coba Resep Kaki Naga Makaroni!
Masukkan ke dalam wadah dengan yogurt rendah lemak dan tambahkan potongan buah segar seperti pisang, stroberi, atau blueberry untuk rasa dan nutrisi lebih.
6. Muffin gandum dan telur
Buat muffin gandum dengan tambahan sayuran seperti bayam atau zukini.
Sajikan dengan telur rebus atau telur dadar rendah lemak untuk asupan protein.
7. Bubur gandum dengan kacang dan buah
Gunakan bubur gandum utuh dan tambahkan kacang-kacangan seperti almond, walnut, atau kacang tanah untuk tekstur dan protein. Tambahkan juga potongan buah segar seperti pisang atau apel untuk rasa manis alami.
Pastikan untuk selalu memperhatikan kebersihan dan kesegaran makanan yang kita siapkan sebagai bekal anak sekolah.
Selain itu, variasikan menu bekal agar anak tidak bosan dan tetap tertarik untuk mengonsumsi makanan sehat yang kita sediakan. (*)