Menurut ahli gizi dari New York tersebut, diet telur rebus mungkin aman dilakukan selama beberapa minggu.
Namun, tidak boleh berkelanjutan untuk jangka panjang.
Dia juga menyebut, berat badan pelaku diet ini akan bertambah lebih banyak setelah menerapkannya.
Ini karena orang cenderung makan berlebihan setelah menjalani diet yang sangat ketat.
“Ini adalah cara makan yang membatasi dan tidak seimbang yang dapat mengakibatkan kekurangan nutrisi dalam jangka panjang dan tidak berkelanjutan,” imbuh Erin.
Diet Telur Rebus Punya Risiko Kesehatan
Melakukan diet telur rebus terlalu sering ternyata juga memiliki beberapa risiko kesehatan.
Mengutip Kompas.com dari Everyday Health, terlalu banyak makan telur rebus juga tidak baik bagi kesehatan tubuh.
Diet telur ini sangat rendah kalori karena membatasi banyak makanan berserat tinggi seperti biji-bijian dan kacang-kacangan.
Namun, telur tidak memiliki serat. Karena itu, orang yang menjalaninya akan kehilangan asupan serat sehingga berisiko terkena sembelit.
Bukan hanya itu, telur mengandung kolesterol dan lemak jenuh yang tinggi.
Sehingga jika terlalu banyak memakan telur dapat memengaruhi kadar penyakit kardiovaskular dan diabetes tipe 2. (*)