NOVA.ID - Sahabat NOVA memiliki kadar kolesterol tinggi?
Itu artinya, penting untuk memperhatikan asupan makanan yang hendak dikonsumsi agar kolesterol tak membahayakan tubuh.
Kolesterol adalah zat lilin dalam darah yang sebenarnya dibutuhkan tubuh.
Namun, kadar kolesterol jahat atau Low-density Lipoprotein (LDL) yang tinggi justru bisa membahayakan dan merusak kesehatan terutama terkait aliran darah pada organ-organ vital seperti jantung dan otak.
Ada beragam makanan yang baik untuk penderita kolesterol, salah satunya sayuran.
Melansir dari laman Kementerian Kesehatan, kkandungan serat, vitamin, dan mineral di dalam sayuran dikenal baik untuk kesehatan tubuh dan mampu menurunkan kolesterol jahat.
Nah, untuk mengetahui sayuran penurun kolesterol paling cepat, yuk simak informasinya berikut ini.
5 Sayuran penurun kolesterol
Berikut sejumlah sayuran penurun kolesterol yang baik untuk Sahabat NOVA konsumsi, seperti dihimpun dari berbagai sumber.
1. Brokoli
Sayuran penurun kolesterol yang pertama adalah brokoli.
Baca Juga: Daftar Makanan Mengandung Asam Folat, Penting bagi Ibu Hamil dan Lindungi Risiko Kelainan Janin!
Brokoli menjadi sayuran penuh nutrisi yang menyehatkan jantung karena membantu mengelola kadar kolesterol dalam darah.
Tak hanya sebagai sayuran penurun kolesterol, brokoli juga kaya akan serat dan vitamin C.
Brokoli juga mengandung beta-karoten yang membantu mencegah oksidasi kolesterol jahat dalam darah.
2. Bayam
Bukan rahasia lagi jika bayam dikenal sebagai sayuran penurun kolesterol tinggi
Bayam adalah sumber serat atau sayuran penurun kolesterol paling bagus.
Mengutip Kompas.com dari WebMD, dalam satu cangkir bayam mengandung serat sekitar 6 gram.
Serat sendiri akan menempel pada kolesterol dan membantu mengeluarkannya dari tubuh secara alami.
Dengan begitu, kadar kolesterol dalam darah pun akan menurun dan tidak setinggi sebelum mengonsumsi serat.
3. Seledri
Sayuran penurun kolesterol paling cepat selanjutnya adalah seledri.
Menurut Healthline dikutip dari Kompas.com, seledri terutama bagian biji mengandung banyak senyawa bermanfaat, seperti luteolin (golongan flavonoid), 3-n-butylphthalide, dan beta-selinene.
Senyawa-senyawa tersebut memiliki peran dalam menghambat produksi asam urat dalam tubuh.
Selain asam urat, senyawa 3-n-butylphthalide dalam sayuran ini juga memiliki efek positif terhadap pengurangan kolesterol jahat.
Ini karena senyawa tersebut akan membantu sekresi asam empedu atau steroid, yang berperan dalam menurunkan kolesterol dalam darah.
4. Asparagus
Asparagus memang sudah dikenal sebagai sayuran penutun kolesterol tinggi yang patut Sahabat NOVA coba.
Manfaat asparagus ini berasal dari kandungan vitamin, mineral, serat, serta nutrisi lain yang membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan jantung.
Asparagus juga memiliki kandungan kaya akan folat, membantu menurunkan kadar homosistein dalam tubuh yang membantu meningkatkan sirkulasi, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
5. Tomat
Sayuran penurun kolesterol berikutnya adalah tomat.
Tomat yang secara ilmu kuliner disebut sebagai sayur, kaya akan kandungan likopen, zat pemberi warna merah atau oranye pada tumbuhan.
Menurut Everyday Health dikutip dari Kompas.com, konsumsi 25 miligram likopen setiap hari mampu mengurangi kadar kolesterol jahat hingga 10 persen.
Artinya, konsumsi tomat turut membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan mencegah penyakit kardiovaskular, termasuk penyakit jantung.
Nah itu tadi beberapa sayuran penurun kolesterol yang baik untuk Sahabat NOVA konsumsi.
Semoga bermanfaat!(*)