Bagaimana Cara Menghilangkan Kandungan Merkuri di Dalam Ikan Laut Sebelum Dimasak?

By Maria Ermilinda Hayon, Rabu, 7 Februari 2024 | 20:05 WIB
Adakah cara menghilangkan kandungan merkuri di dalam ikan laut? (AlexRaths)

1.Batasi konsumsi ikan hanya dua hingga tiga porsi setiap minggu.

2.Pilih ikan dengan kandungan merkuri rendah seperti salmon, udang, ikan kod, udang dan sarden. ketika memilih ikan segar, carilah ikan yang berasal dari sungai atau danau tertentu.

3.Selain itu, ada beberapa kelompok usia yang rentan mengalami keracunan merkuri. Kelompok yang rentan mengalami keracunan merkuri adalah ibu hamil, ibu menyusui, dan anak kecil.

Maka itu, mereka yang berada dalam kelompok tersebut sebaiknya lebih berhati-hati dalam memilih asupan makanan. (*)