2 cm jahe, memarkan
3 batang serai, memarkan
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
300 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1.000 ml santan encer dari sisa perasan santan kental
Baca Juga: Lagi Viral! Resep Es Jelly Ball, Menu Takjil Buka Puasa untuk Jualan Usaha Rumahan Ramadan
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
4 butir kemiri, sangra
2 cm kunyit, bakar