2 sendok teh ketumbar, sangrai
12 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 sendok teh jintan
Langkah Pembuatan:
1.Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.
2.Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Baca Juga: Lagi Viral! Resep Es Jelly Ball, Menu Takjil Buka Puasa untuk Jualan Usaha Rumahan Ramadan
3.Tuangkan santan encer. Aduk rata.
4.Masukkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai santan sedikit meresap.
5.Tuangkan santan kental. Masak sambil diaduk sampai kental.
Nah, opor ayam kuning santan pun siap untuk disantap bersama keluarga.
Opor ayam kuning cocok disajikan dengan nasi hangat atau kutupat di bulan Ramadhan 2024 ini. (*)