2 cm lengkuas, memarkan
4 bh cabai merah besar, buang biji, iris serong
500 gr kentang, potong kotak, goreng
7 bh hati rempela ayam, rebus, potong 4 bagian
2 sdt garam
1 sdm gula merah
300 ml santan
Bumbu Halus
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
4 bh cabai merah besar
Baca Juga: Enak Disantap saat Makan Siang, Resep Cumi Sambal Terasi Ini Cocok Jadi Ide Usaha Rumahan