4 bh cabai merah keriting
1 sdt terasi, bakar
Cara Membuat
1.Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai layu. Masukkan cabai merah iris dan bumbu halus. Aduk rata. Masak sampai harum.
2.Masukkan kentang dan hati rempela. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
3.Tuang santan. Aduk rata. Masak sampai matang dan kental.
Nah, itulah resep sambal goreng kentang ati ampela yang mudah dan praktis cuma 30 menit aja, selamat mencoba! (*)