Bahan:2 sdm minyak1 bh bawang bombai, cincang kasar3 lbr daging sapi asap850 ml air kaldu ayam250 g kacang hijau, kupas, rendam semalaman¼ sdt merica bubuk½ sdt garam350 ml susu cair25 g keju cheddar parut
Pelengkap:Tortilla
Cara Membuat:1. Tumis bawang bombai dan daging sapi asap hingga harum. Tuangkan air kaldu, kacang hijau, merica, dan garam. Rebus hingga kacang lunak.2. Tuangkan susu cair dan keju cheddar, aduk rata hingga keju larut. Matangkan. Angkat.3. Sajikan bubur dengan tortilla.
6 porsi 45 menit
Resep, Uji Dapur, dan Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Daniel Supriyono / NOVA