Bahan:300 gr oats, giling halus250 gr tepung beras50 gr tepung terigu125 gr gula halus50 gr teh hijau bubuk250 gr butter180 gr kacang tanah, cincang halus1 btr telur100 ml susu segar
Taburan: (aduk rata)250 gr kacang pistachio, kupas, giling halus50 gr gula halus
Cara Membuat:1. Campur oats, tepung beras, tepung terigu, gula halus, dan teh hijau bubuk, aduk rata.2. Masukkan butter, aduk hingga berpasir. Masukkan kacang tanah, aduk rata.3. Campur telur dan susu segar, aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung, sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai menjadi adonan yang dapat dibentuk.4. Ambil satu sendok teh adonan, lalu bentuk bulat dan susun di atas loyang yang sudah dioles margarin, beri jarak 2 cm. Lakukan sampai adonan habis.5. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius selama 12 menit, angkat dan dinginkan.6. Setelah dingin, taburi dengan bahan taburan. Simpan dalam stoples. Sajikan.
Untuk 750 gram
Tips:- Oats memiliki fiber hypothesis yang tinggi sehingga baik untuk pencernaan. Yang paling sederhana, oats dapat mencegah sembelit, membantu mengurangi kolesterol, bahkan jika dimakan secara teratur dapat membantu penderita jantung dan kanker.-Green tea atau teh hijau sangat terkenal sebagai antioksidan sehingga sangat baik bagi metabolisme tubuh.
Resep: Winny Soendaroe (Penulis & Pengembang Resep), Penyusun: Dahrani Putri | Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Eng Naftali