Dried Fruit Layer Cake

By nova.id, Sabtu, 23 Oktober 2010 | 17:53 WIB
Dried Fruit Layer Cake (nova.id)

Bahan:100 gr kismis, potong-potong200 gr ceri merah dan hijau, potong-potong350 gr mentega250 gr gula pasir5 btr telur300 gr tepung terigu25 gr tepung maizena1 sdt garam1 sdt baking powder200 ml susu cair1 sdt pasta cokelat

Cara Membuat:1. Kocok mentega dan gula sampai lembut. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan susu cair.3. Ambil ¼ bagian adonan, tambahkan pasta cokelat, aduk rata. Sisanya tambahkan dengan kismis dan ceri, aduk rata.4. Tuang 1/3 adonan putih dalam loyang persegi 20 cm, tinggi 7 sm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti, kukus 10 menit.5. Tambahkan ½ adonan cokelat, kukus 10 menit. Lapisi lagi dengan 1/3 adonan putih, kukus lagi 10 menit.6. Tuang sisa adonan cokelat lalu kukus 10 menit. Terakhir tuang sisa adonan putih, kukus lagi 20 menit. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan, dan potong-potong. Sajikan.

Untuk 15 Potong

Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Dila, Penata Saji: Shindunata, Foto: Ahmad Fadilah