Bahan Lapisan I:1 bks agar-agar bubuk200 gr alpukat, haluskan500 ml susu segar150 gr gula pasir
Bahan Lapisan II:1 bks agar-agar bubuk500 ml susu segar150 gr gula pasir1 tetes pewarna pink
Bahan Lapisan III:500 ml susu segar150 gr gula pasir1 bgk agar-agar warna putih1 kuning telur, kocok
Cara Membuat:1. Lapisan I: campur susu segar, alpukat, agar-agar bubuk dan gula pasir aduk sampai rata. Masak di atas api kecil sampai mendidih. Tuangkan ke dalam cetakan volume 150 ml. Sisihkan.2. Lapisan II: campur susu segar, agar-agar bubuk warna putih, gula pasir dan pewarna pink, aduk rata. Masak di atas api sedang sampai mendidih, tuangkan di atas lapisan I. Sisihkan sampai mengeras.3. Lapisan III: campur susu segar, gula pasir dan agar-agar. Aduk rata. Masak di atas api kecil sampai mendidih, tuangkan di atas lapisan II, biarkan sampai beku.
Untuk 6 orang
Resep: Nuraini W.Uji Dapur: Yuliarini AndrikasPenata Saji: WensFoto: Romy Palar/ NOVA