Bahan:500 gr beras ketan300 gr gula merah, sisir300 gr gula pasir9 btr telur¼ sdt vanili½ sdt garam500 ml santan kental dari 2 butir kelapa
Cara Membuat:1. Cuci bersih ketan, tiriskan. Kukus ketan sampai setengah matang, campur 150 ml santan dengan ketan kukus, aduk rata.2. Kukus ketan dalam dandang panas selama 30 menit, angkat. Masukkan dalam loyang yang telah dialasi dengan plastik, sisihkan.3. Campur gula merah, gula pasir, telur, garam, dan vanili, kocok sampai mengembang. Tuang adonan telur di atas ketan, lalu kukus dalam dandang panas dengan api kecil selama 1 jam atau sampai kue matang.
Untuk 20 Potong
RESEP: HAYATI ANWAR PENYUSUN: NURAINI W PENATA SAJI: T. FIRTA HAPSARI FOTO: ADRIANUS ADRIANTO/ NOVA