Kulit:3 bh putih telur2 sdm air1 btg daun bawang, iris tipis¼ sdt garam
Isi:1 sdt minyak zaitun2 siung bawang putih, cincang halus100 g buncis, iris tipis serong100 g wortel, potong bentuk bentuk korek api100 g ayam cincang, sangrai1 btg daun bawang, iris tipis1 btg seledri, iris tipis½ sdt garam½ sdt merica bubuk
Cara Membuat:1. Kulit: Kocok putih telur hingga lepas, tambahkan air, daun bawang, dan garam, aduk rata.2. Panaskan wajan antilengket, tuang 50 ml adonan telur, dan buat dadar tipis. Kerjakan sampai semua bahan selesai. Sisihkan.3. Isi: Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bawang putih sampai harum. Masukkan sisa bahan dan masak sampai semua bahan matang. Sisihkan.4. Ambil selembar kulit lumpia, beri 1 sendok makan isi, dan bungkus bentuk amplop. Sajikan segera.
6 porsi 30 menit
Tips: Putih telur tidak mengandung kolesterol dan mengandung protein yang mudah diserap tubuh.
Resep: Low FatnCal Cafe by Ayoenova, Gading Batavia, Jl.Raya Gading Batavia LC8/8, Kelapa Gading (021- 4308 1021- 4457 0008), lowfatncal@yahoo.com | Penyusun: Nuraini W. | Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Ahmad Fadilah/ Nova