Bahan:250 gr tepung terigu1 sdt ragi instan 75 gr mentega50 gr keju parmesan½ sdt garam125 ml air es
Olesan:2 putih telur½ sdt garam
Taburan:50 gr keju parmesan
Cara Membuat:1. Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celcius, olesi loyang datar dengan margarin.2. Campur tepung terigu, ragi instan, dan keju parmesan, aduk rata. Tambahkan mentega, uleni sambil masukkan air yang sudah dicampur garam, uleni lagi sampai tidak lengket di tangan.3. Diamkan adonan selama 30 menit.4. Ambil sedikit adonan, pilin hingga menjadi tongkat panjang, lalu bentuk pritzel. Olesi dengan putih telur dan taburi dengan taburan keju parmesan sampai rata.5. Panggang dalam oven sampai kue matang dan kering.
Untuk 600 gram
Resep: Nuraini W., Erwin K.Uji dapur: Klub NovaPenata Saji: T. Firta HapsariFoto: Ahmad Fadilah/ NOVA