Bahan: 2 sdm minyak untuk menumis2 siung bawang putih, memarkan100 gr bawang bombai, potong bentuk dadu2 cm jahe, cincang300 gr fillet ayam, potong bentuk dadu100 gr jamur merang, potong-potong½ bh paprika merah, potong panjang½ bh paprika hijau, potong panjang100 gr brokoli yang sudah dipotong per kuntum1 sdm saus tiram½ sdt merica bubuk1 sdt garam½ sdt gula pasir150 ml air1 sdm minyak wijen1 sdm angciu2 sdt maizena, cairkan dengan sedikit air
Cara Membuat:1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.2. Tambahkan jamur merang, paprika, dan bro-koli, aduk rata.3. Masukkan saus tiram, merica, garam, gula pasir, dan air, masak sampai semua bahan matang.4. Terakhir, tambahkan minyak wijen dan angciu. Aduk rata.6. Sebelum diangkat, kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai semua bahan matang.
Untuk 6 Porsi
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Dewi, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Eng Naftali