Bahan:3 sdm minyak goreng250 gr usus ayam, rebus, potong 2 cm250 gr wortel, potong kotak kecil10 btr bakso, potong-potong2 bh jagung manis, pipil100 ml air1 btr telur, kocok lepas
Bumbu Halus:½ sdt garam1 sdt gula pasir1 sdt lada bubuk5 siung bawang putih
Cara Membuat:1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan usus, aduk rata.2. Tambahkan wortel, bakso dan jagung manis. Tambahkan air, masak sampai bumbu meresap.3. Masukkan telur, aduk hingga berbutir-butir. Angkat lalu hidangkan panas.
Untuk 5 Porsi
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Ahmad Fadilah