Bahan:4 lbr daun selada keriting250 gr kiwi hijau, kupas, potong setengah lingkaran200 gr anggur merah200 gr lengkeng, tiriskan200 gr peach kaleng, tiriskan200 gr stroberi, bersihkan, potong jadi dua bagian200 gr apel hijau, potong jadi 8 bagian100 gr keju cheddar, potong dadu1 sdm daun mint, cincang halus, untuk taburan
Saus:200 gr vla vanilla, siap pakai100 gr mayonnaise25 gr susu kental manis4 sdm air jeruk nipis1 sdt garam75 gr keju parut
Cara Membuat:1. Siapkan semua bahan sesuai resep. Simpan dalam lemari es.2. Saus: Campur semua bahan saus, kecuali keju parut, aduk rata.3. Penyelesaian: Siapkan piring saji, taruh daun selada, buah-buahan, siram dengan saus.4. Taburi bagian atasnya dengan keju parut. Sajikan segera.
Untuk 6 Porsi
Resep: Tim Sedap, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Rudi Gunawan, Foto: Agus Dwianto