Bahan Terik Daging:
2 sdm minyak goreng
2 lbr daun salam
2 btg serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
500 g daging sengkel, potong kotak 5x5 cm
1 ½ L santan cair
1 sdm garam
1 sdm gula merah sisir
250 ml santan kental
Bumbu Halus:
10 bh bawang merah