Bahan Ayam Kurma:
8 ptg paha bawah ayam
5 g asam jawa
2 sdt garam
minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
2 sdm minyak goreng
5 bh bawang merah, iris
2 btg serai, memarkan
10 lbr daun salam koja
600 ml santan
2 btr bunga pekak
2 btr kapulaga
Bahan Ayam Kurma:
8 ptg paha bawah ayam
5 g asam jawa
2 sdt garam
minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
2 sdm minyak goreng
5 bh bawang merah, iris
2 btg serai, memarkan
10 lbr daun salam koja
600 ml santan
2 btr bunga pekak
2 btr kapulaga