5 btr cengkih
1 cm kayumanis
2 sdt garam
Bumbu Halus Ayam Kurma:
50 g kurma matang, buang bijinya
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
4 btr kemiri
1 sdt ketumbar
1/8 sdt jintan
1/8 sdt adas manis
15 bh cabai merah
5 btr cengkih
1 cm kayumanis
2 sdt garam
Bumbu Halus Ayam Kurma:
50 g kurma matang, buang bijinya
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
4 btr kemiri
1 sdt ketumbar
1/8 sdt jintan
1/8 sdt adas manis
15 bh cabai merah