Hanya dalam waktu 35 menit saja, Anda bisa menghidangkan menu kesukaaan semua anggota keluarga yaitu ayam bakar kecap. Sajian ini dijamin membuat Anda makan lahap. Hidangkan bersama sepiring nasi panas dan sambal terasi pedas. Siap mencoba resep bumbu ayam bakar kecap yang enak dan gurih?
Bahan membuat ayam bakar kecap yang enak dan gurih: 4 bh paha ayam, kerat-kerat 500 ml santan 3 lbr daun jeruk, sobek-sobek 2 btg serai, memarkan 1 sdt gula Jawa 1 sdt garam
Bumbu Halus: 5 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 sdm ketumbar 5 cm kunyit 6 btr kemiri
Olesan: (aduk rata) 5 sdm kecap manis 2 sdm margarin 2 sdm saus sambal
Pelengkap: Sambal terasi Lalapan
Cara membuat ayam bakar kecap yang enak dan gurih: 1. Campur rata paha ayam, bumbu halus, dan sisa bahan. 2. Masak sampai ayam matang dan bumbu kering. Angkat. 3. Bakar paha ayam di atas bara api, sambil diolesi bahan olesan. 4. Sajikan ayam bakar dengan sambal terasi dan aneka lalapan.
4 porsi 35 menit
Resep: Dahrani Putri Uji Dapur: NOVA Penata Saji: Wina Kusnadi Foto: Fadoli Barbathully/NOVA