Malas menyiapkan menu sarapan yang terlalu ribet di sabtu pagi ini, jangan sampai membuat Anda kehilangan asupan bergizi. Bila ingin hidangan lezat serba praktis dan kaya nutrisi, Anda bisa membuat sup ayam jamur untuk seluruh keluarga.
Bahan membuat sup ayam jamur: 1½ L air 1 ekor ayam kampung, potong 8 30 g jamur hioko kering, rendam, cuci bersih, potong panjang 100 g jamur merang, belah dua 10 btr telur puyuh, rebus, kupas 2 sdm kecap ikan 1 btg daun bawang 100 g jamur shimeji 4 bh tomat ceri, belah dua Bumbu Halus: 5 siung bawang putih goreng ½ sdm ebi, seduh, goreng 2 sdt garam ¼ sdt merica
Cara membuat sup ayam jamur: 1. Rebus air dan bumbu halus sampai mendidih. Masukkan ayam, jamur hioko, jamur merang, telur puyuh rebus dan kecap ikan. Masak sampai matang. 2. Tambahkan daun bawang, jamur shimeji, dan tomat ceri. Masak sampai mendidih.
6 porsi 35 menit
Resep: Dahrani Putri Uji Dapur: NOVA Penata Saji: Wina Kusnadi Foto: Adrianus Adrianto/NOVA