Mari membuat nugget goreng kesukaan anak dengan bahan pelengkap yang lebih sehat. Kali ini tabloidnova.com membagikan resep membuat nugget kembang kol yang dijamin disukai Si Kecil. Hidangan ini bisa Anda simpan di lemari es untuk digoreng sesuai kebutuhan. Selamat makan!
Bahan membuat nugget kembang kol: 200 g udang kupas giling 100 g ayam giling 1 bgl kembang kol, cincang kasar 100 g keju parut 2 sdm air es 2 btr telur kocok lepas 1 sdt garam ½ sdt merica bubuk ½ sdt bawang putih bubuk 25 g tepung sagu 1 btg daun bawang, iris halus 250 g tepung panir kasar untuk pelapis 300 g putih telur kocok lepas, untuk pencelup minyak untuk menggoreng
Cara membuat nugget kembang kol: 1. Aduk rata udang, ayam, kembang kol, keju, air es, telur, garam, merica bubuk dan bawang putih bubuk. Tambahkan tepung sagu daun bawang. Aduk rata. 2. Tuang di loyang 22x22x3cm yang dioles minyak dan dialas plastik. 3. Kukus di atas api sedang selama 30 menit sampai matang. Biarkan dingin. Potong-potong 3x6 cm. 4. Gulingkan di tepung panir. Celupkan ke putih telur. Gulingkan di tepung panir kasar. 5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
12 potong 45 menit
Resep: Buyung Ariputra Uji Dapur: Tim Dapur Uji Sedap Saji Penata Saji : Ginza Manggala Putra Foto: Sukur Priatmo