Tidak hanya dipanggang dan digoreng, kelezatan daging ikan bawal juga bisa dinikmati dalam olahan kukusan. Tabloidnova.com menyajikan sepiring menu tim ikan bawal taoco yang dapat dijadikan opsi hidangan makan siang Anda bersama keluarga.
Bahan membuat kukus ikan bawal taoco: 2 ekor ikan bawal laut, kerat-kerat 2-3 sdm taoco manis 1 sdt air jeruk lemon garam, secukupnya merica bubuk, secukupnya 3 btg daun bawang kecil, potong 2 cm 2 siung bawang putih, cincang halus 2 cm jahe, potong korek api tipis 2 bh jamur shiitake segar, iris-iris
Cara membuat kukus ikan bawal taoco: 1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, taoco, garam dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Masukkan ikan dalam pinggan tahan panas. 2. Taburkan daun bawang, bawang putih, jahe dan jamur shiitake. 3. Kukus di atas api sedang selama 30 menit hingga matang. 3 porsi 45 menit
Resep: Buyung Ariputra Uji Dapur: Tim Dapur Uji Sedap Saji Penata Saji/Foto: SajianSedap