Makan siang nikmat dengan menu sederhana cumi asin bumbu iris. Maunya nambah terus!
Bahan:
250 g cumi asin, seduh, goreng sebentar
2 bh cabai merah, iris halus
2 bh cabai hijau besar, iris halus
7 bh bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
¼ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
50 ml air
2 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
1.Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, semua cabai, daun salam, dan lengkuas sampai harum. 2.Masukkan cumi, aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata. 3.Tuang air, aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
4 porsi
25 menit
Resep: Dahrani Putri
Uji Dapur: NOVA
Penata Saji: Wina Kusnadi
Foto: Adrianus Adrianto/NOVA