Bahan:
1 porsi sate kambing bumbu kecap
4 bh bawang merah, iris tipis
2 lbr daun salam
½ ibu jari lengkuas, memarkan
1 btg serai, memarkan
4 bh cabai rawit merah, potong 2 cm
3 sdm kecap manis
1 ½ L santan
100 g kol, potong 2 cm
3 bh tomat hijau, potong-potong
4 sdm minyak goreng