Walau Rasanya Lezat, 9 Jenis Ikan Ini Rentan Terkontaminasi Bahan Berbahaya

By Ade Ryani HMK, Sabtu, 3 Juni 2017 | 06:30 WIB
Ada beragam jenis ikan laut dengan kandungan merkuri tinggi yang beefek buruk jika dimakan (Ade Ryani HMK)

Belut

Belut memiliki kandungan lemak yang tinggi, dan bisa diternakkan dalam kondisi air yang buruk sekalipun, misalnya dalam air limbah atau air kotor.

Jenis belut Amerika merupakan jenis belut yang berbahaya, karena memiliki kadar racun yang paling tinggi.

Selain itu, belut Eropa juga dikenal terkontaminasi banyak kandungan merkuri.

Meskipun demikian, kita tetap boleh makan belut kok, asal tak berlebihan.

Rekomendasi konsumsi belut sendiri sebanyak 300 gram untuk dewasa dan 200 gram untuk anak-anak.

Pangasius atau Patin

Kita harus waspada, apalagi bila kita akan mengonsumsi ikan patin impor karena kebanyakan ikan ini diimpor dari Vietnam.

Ikan yang diimpor dari Vietnam ini umumnya diternakkan di Sungai Mekong yang terkenal sebagai sungai yang paling terkontaminasi di dunia.

Selain itu, fillet ikan patin juga memiliki kadar nitrofurazone dan polyphosphates yang merupakan zat penyebab kanker yang tinggi.

(Baca: Aroma Menggoda Pepes Patin Bumbu Iris)

Tilefish