Gandeng 800 Perusahaan dari 32 Negara, SIAL Interfood 2017 Berkomitmen Kembangkan Potensi Dalam Negeri

NOVA.id - Kristan Media kembali menyelenggarakan SIAL Interfood 2017 pada tanggal 22 - 25 November 2017 di Jakarta International Expo, Kemayoran. 

SIAL Interfood 2017 adalah pameran internasional dalam bahasa Prancis yang berarti Salon International de I'Agroalimentair.

Pameran bertaraf internasional ini sudah diselenggarakan untuk ke-17 kalinya bekerja sama dengan Prancis.

(Baca juga: Tak Hanya Modal Cantik, Raisa dan Isyana Buktikan Prestasinya dengan Membawa Pulang Penghargaan AMI Awards 2017)

"Di pameran SIAL Interfood 2017 kita akan menargetkan akan hadir pengunjung dalam negeri dan luar negeri. Total hampir 50.000 pengunjung selama 4 hari," ucap Daud Salim selaku Ketua Penyelenggara Pameran SIAL Interfood 2017 dalam konferensi pers di Kementerian Pariwisata, (16/11).

Daud juga menambahkan, untuk target pengunjung internasional sekitar 5% atau hampir 2.500 pembeli.

Diikuti oleh lebih dari 800 perusahaan yang berasal dari 32 negara, SIAL Interfood 2017 akan menampilkan 15 sektor produk di antaranya produk susu dan telur, daging dan unggas, ikan dan produk hasil laut, buah dan sayuran, serta produk makanan sehari-hari.

(Baca juga: Perempuan Wajib Tahu, Ini Dia Penyebab Bayi Lahir Prematur, Salah Satunya Disebabkan karena Tinggi Badan)

Selain itu tersedia pula produk bakery, coklat, kopi dan teh, gelato dan es krim, minuman non alkohol, produk makan sehat, produk makanan kalengan, produk makanan organik, produk makanan beku, peralatan horeca dan katering, serta perlengkapan masak dengan teknologi terbaru. 

Tidak hanya pameran, SIAL Interfood 2017 juga akan mengadakan kompetisi dan Business Meeting bagi para usahawan di bidang makanan dan minuman.

Pameran ini juga akan dihadiri 500 chef, termasuk SMK dan akademi perhotelan dengan chef juri internasional yang berasal dari Australia, Singapura, dan Malaysia.

(Baca juga: Kembali Membaik, Akankah Aming dan Evelyn Rujuk?)

Chef Stefu Santoso dari Association of Culinary Professionals Indonesia menyampaikan, fokus utama kompetisi SIAL Interfood 2017 adalah makanan Indonesia, diantaranya membuat tumpeng secara live dan pembuatan kue-kue tradisional dengn model modern.

Bekerja sama dengan Kementerian Pariwisata, SIAL Interfood 2017 memberikan program edukasi bagi masyarakat.

"Kami mendorong kegiatan ini, ini menjadi salah satu ajang untuk menarik wisatawan nusantara dan luar negeri. Selain itu juga untuk mengembangkan produk atau wisata buatan,” ucap Esthy Reko Astuti selaku Deputi Bidang Pengembangan Pemasaran Pariwisata Nusantara.

(Baca juga: Viral, Muntahan Paus Ini Memiliki Nilai yang Sangat Mahal, Namun Ternyata Terdapat Fakta Mengkhawatirkan yang Tak Banyak Orang Tahu)

Acara pembukaan pameran SIAL Interfood 2017 akan diselenggarakan pada tanggal 22 November 2017 di Jakarta International Expo, Kemayoran pada pukul 09.30 pagi.(*)

Cecilia Ardisty