Jika sudah mempersiapkan semuanya, kita bisa mulai membuat sponge cake terlebih dahulu.
(Baca juga: Tak Hanya Kompak Mengurus Aleesya, Erra Fazira dan Laudya Cynthia Bella Juga Kompak Dalam Hal Ini)
Pertama, panaskan oven terlebih dahulu dengan tingkat kepanasan 180 derajat selsius, lalu ayak tepung terigu dan siapkan loyang untuk mencetak kue.
Tepung terigu tidak bisa dimasukkan secara utuh, sebab bubble dari adonan sponge cake sangatlah sensitif.
Kedua, kocok gula dan telur dengan menggunakan mixer.
(Baca juga: Inspiratif! Ikuti Kontes Miss Washington, Perempuan Ini Buktikan Bahwa Cantik Tak Harus Sempurna)
Lalu, masukan tepung terigu ke dalam adonan sedikit demi sedikit dengan diayak, aduk perlahan sampai tercampur.
Lakukan selama kurang lebih 15 menit.
Sebaiknya, kita kocok adonan hingga terlihat benar-benar pucat, karena step inilah yang akan membuat kuenya berkembang.
(Baca juga: Sebetulnya, Berapa Kali Kita Bisa Mencuci Beras? Ini Jawabannya)
Jika kita takut gagal mengembangkan kuenya, kita bisa bisa menambahkan TBM atau VX sebanyak satu sendok teh sebagai pengembang kue, tetapi taburkan di tepungnya, bukan di adonan.
Ketiga, sambil menunggu adonan, kita bisa mengoleskan bagian dalam loyang dengan menggunakan mentega atau minyak.