NOVA.id - Penasaran cara membuat kentang goreng seenak restoran fast food favorit kita?
Tenang, kita bisa membuat kentang goreng yang nikmat dan tak kalah dari buatan restoran, dan dijamin keluarga kita pun suka.
Simak tipsnya berikut.
1. Jangan kupas kulit kentang. Kulit kentang cukup dibersihkan sampai bebas dari tanahnya.
Nantinya kulit kentang akan memberi tekstur yang lebih renyah saat digoreng.
(Baca juga: Metode Ini Bisa Membantu Pertumbuhan Bayi Prematur Menjadi Lebih Baik)
2. Potong dengan ukuran yang sama, agar nanti matangnya rata.
3. Rendam kentang dalam air garam selama beberapa saat lalu tiriskan sampai kering sebelum digoreng.
4. Kentang perlu digoreng dalam 2 tahap. Pertama dalam suhu rendah dan kedua dalam suhu tinggi.
(Baca juga: Ini Kesalahan yang Kerap Dilakukan Generasi Milenial Saat Gunakan Kartu Kredit)
5. Pertama, goreng kentang dalam minyak yang sudah cukup panas, lalu segera kecilkan api.
Goreng kentang sampai setengah matang.