NOVA.id - Kentang dan hati ayam tak hanya lezat disajikan dalam tumisan bumbu balado.
Kombinasi keduanya juga terasa lezat dengan resep perkedel hati ayam ini, lo.
Ikuti step by step dalam resep ini, dijamin rasanya lezat maksimal.
Bumbu: 250 gram kentang, potong-potong, goreng, haluskan 2 buah (150 gram) hati ayam 1 batang daun bawang, iris halus 2 buah cabai kering, cincang halus 1 butir telur 1 butir telur, kocok lepas untuk pelapis 700 ml minyak untuk menggoreng
Baca juga: Sempat Viral Video Vidi Aldiano Cium Kekasihnya, Ini Klarifikasinya di Instagram
Bumbu Halus: 2 siung bawang putih, goreng utuh 2 butir bawang merah, goreng utuh 1/2 sendok teh merica bubuk 1/8 sendok teh pala bubuk 1/2 cm jahe, bakar 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir
Baca juga: Sebelum Mandi, Wajib Baca! Inilah Manfaatnya Mandi dengan Air Dingin
Cara Membuat Perkedel Hati Ayam:
1. Aduk rata kentang, hati ayam, daun bawang, cabai kering, telur, dan bumbu halus.
2. Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk oval agak pipih. Celupkan ke telur.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Sumber: Sajian Sedap