Cara Membuat 1. Rendam sayap di dalam campuran kecap inggris dan garam selama 30 menit.
Celupkan ke dalam air es. Gulingkan di atas campuran tepung sambil dicubit-cubit. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga renyah dan matang. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan madu, saus sambal, bumbu Cajun, dan garam. Aduk sampai meletup-letup. Masukkan ayam. Aduk sampai kering.
Baca juga: Wah, Ternyata Ini Dia Khasiat Mengonsumsi Pisang di Pagi Hari yang Tak Kita Duga!
2. Crunchy Wings 12 porsi 60 menit
Bahan 12 bh sayap ayam pentul ½ sdt air jeruk lemon ½ sdm bawang putih bubuk ⅛ sdt merica bubuk ½ sdt garam ½ sdm kecap inggris 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup 100 gr sagu ubi 250 ml air es 1 sdt garam
Baca juga: Sepuh dan Miskin, Nenek Julaeha Makan Hanya dengan Garam dan Daun
Bahan Taburan 200 gr sagu ubi 2 sdm tepung sagu 1 sdt baking powder ½ sdt garam ⅛ sdt merica bubuk
Cara Membuat 1. Campur ayam dengan air jeruk lemon, bawang putih bubuk, merica bubuk, garam, dan kecap inggris. Aduk rata. Simpan di dalam freezer 30 menit.
2. Celupkan ayam ke dalam campuran bahan pencelup. Gulingkan di atas taburan.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang.