Menurut Gary Gutierrez, senior food manager Starbucks Indonesia, makanan yang tepat akan mendorong munculnya rasa kopi.
Sebaliknya, makanan yang tidak tepat justru akan "mematikan" atau melemahkan rasa-rasa istimewa dalam secangkir kopi.
Yang pertama dibawa Gary adalah Cheese Danish, kue lembut dengan mentega dan keju, namun terasa sangat manis.
(Baca juga: Wah…. Ternyata Wahana Ini Bisa Kita Nikmati di Dalam Mall, loh!)
Kue lainnya adalah Quiche Lorraine yang terasa gurih seperti telur dadar dengan keju, lalu Lemon Chia Cookie, semacam kue kering dengan rasa manis sedang dan flavor lemon, Cannelle, kue manis serupa bika ambon dengan sedikit rasa vanilla dan karamel, serta Madeleines, yang seperti kue cubit namun dilumuri gula dan cokelat.
Peserta kemudian diminta memasangkan kue mana yang paling cocok dengan tiga jenis kopi yang disediakan.
Adapun ketiga kopi itu memiliki karakter dan flavor yang berbeda.
(Baca juga: Sawah di Brebes Longsor, Ternyata Ini Penyebabnya dan Berikut Daftar Nama Korban Hilang)
Yang pertama adalah Veranda, kopi Amerika Selatan yang dipanggang dalam warna terang (light roasting) sehingga terasa tipis di mulut dan memiliki flavor buah-buahan dan memiliki rasa manis.
Kedua adalah kopi Kenya yang dipanggang medium, dengan body tidak terlalu tebal dan rasa yang kompleks cenderung fruity.
Dan ketiga adalah kopi Sumatra yang dipanggang hingga berwarna gelap (dark roasting), dengan body tebal dan flavor seperti cokelat dan ada rasa gurihnya.
(Baca juga: Unggah Video Cara Pembuatan Roti Mama Nia, Ekspresi Nia Ramadhani Saat Makan Rotinya Sendiri Bikin Netizen Ngakak)