Kacang-kacangan akan mengurangi kemampuan tubuh menyerap kalsium karena ada kandungan phytates.
Walau begitu, jangan takut mengonsumsi kacang karena mengandung magnesium, serat, dan nutrisi lain.
Siasati dengan merendam kacang-kacangan di air selama beberapa jam sebelum dimasak agar phytatesnya berkurang.
(Baca juga: Rentan Terserang Penyakit, Begini Cara Tepat Menjaga dan Merawat Kesehatan Payudara)
Demikian juga halnya dengan bayam karena mengandung oksalat.
Menurut Cosman, atasi dengan mengolah bayam dengan makanan yang tinggi kalsium lain.(*)
(Lusia Kus Anna/Kompas.com)